Descubre los milagrosos secretos del Ajo para la salud?

Si bien el ajo a primera vista no es un alimento muy apetecible, pues su olor es muy característico, es importante que te permitas conocer sobre los beneficios milagrosos secretos para la salud y su papel en la historia de la humanidad, lo cual te permitirá cambiar la actitud sobre esta especia.

Una pequeña Historia sobre el ajo

El antiguo médico griego Hipócrates dijo: «Que la comida sea tu medicina y la medicina tu comida», de esta manera agrego el ajo a varios de sus alimentos, de esta forma curar enfermedades y salvar vidas, por eso  las civilizaciones egipcias, babilonias, griegas, romanas y chinas, describieron el uso del ajo como un remedio natural.

Los libros de medicina que datan de 1160 hablaban del ajo como una cura para la peste y la viruela. Y en 1858, el químico y microbiólogo francés Louis Pasteur demostró que el ajo ayuda a prevenir el desarrollo de infecciones de heridas.

Durante la Primera Guerra Mundial, el ajo se utilizó como antiséptico para las heridas y como medicamento para la disentería.

Hoy en día es una de las especies, de sabor concentrado, casi picante, que mas se usa para tratamientos complementarios de medicina natural, hasta el punto que las farmacéuticas lo han sacado como píldoras de ajo o grageas, con una prescripción según el tamaño.

Seis datos importantes sobre el ajo

  1. Se reconoce que el ajo se da desde el período Neolítico, según excavaciones arqueológicas, demostrando que se ah usado hace más de 8 mil años.
  2. En la antigua Roma y Grecia, la novia llevaba un ramo de ajos en ves de un ramo de flores.
  3. Se cree , que aparte de los beneficios de la salud, el ajo protege de los malos espíritus y ayuda a que nazca un niño sano.
  4. en la tumba del faraón Tutankamón, se encontraron 6 bulbos de ajo en egipcio .
  5. La ciudad de «Chicago», en los Estados Unidos, se traduce como verdura picante, que en dialecto .de los indigenas de Miami-Illinois, es «cebolla silvestre» o ajo.
  6. Hay personas que le tienen miedo al ajo, y se denomina como aliumphobia.

Beneficios nutricionales del Ajo

  • Las investigaciones sobre el ajo ha superado todas las las expectativas, pues para empezar te contaremos que el ajo cuenta con 17 aminoácidos, claves para asegurar el funcionamiento de todo el cuerpo.
  • El ajo contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, los principales culpables de las enfermedades y el envejecimiento prematuro del cuerpo.
  • Es rico en vitaminas A, E, C, B1, B6 y K y minerales: calcio, potasio, manganeso, zinc y selenio.
  • También contiene los ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6, sin los cuales es imposible un excelente bienestar y buena salud.
  • Y el componente mas importante del ajo es la alicina, que tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios y es la responsable del aroma característico de la verdura.

 

12 Hechos científicamente probados sobre el ajo:

  1. El Ajo minimiza la posibilidad de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, disminuye la presión arterial en pacientes hipertensos. 
  2. Convate y vence  virus y bacterias, puede matar la Salmonella, Staphylococcus aureus y E. coli.
  3. Fortelece el sistema inmunológico y protege de contraer la gripe durante la temporada de frío. 
  4. Ayudar a los atletas a recuperarse, combate la fatiga causada por un entrenamiento intenso.
  5. El ajo  prevenir la diabetes, elevando los niveles de insulina y regula los niveles de glucosa en sangre.
  6. Contiene vitamina B6, que fortalece el sistema inmunológico e incide sobre el estado de ánimo.
  7. 100 g de ajo proporcionarán el 95% de la dosis diaria recomendada de vitamina B6, el 80% de la dosis diaria recomendada de manganeso, el 38% de la dosis diaria recomendada de vitamina C y otro 18% de la dosis diaria recomendada de calcio.
  8. Ayuda a limpiar el cuerpo de parásitos y hongos. 
  9. Contiene selenio, beneficioso para el sistema nervioso, previniendo el estrés .
  10. Contiene una alta concentración de yodo, previniendo las enfermedades de la tiroides.
  11. Es afrodisiaco al aumentar la libido, pues mejorar la circulación sanguínea.
  12. Contiene sulfuros de alilo reduce el riesgo de la mayoría de los tipos de cáncer.

Realmente el ajo es uno de los alimentos mas completos que ayuda a garantizar la vida, no solo al prevenir deficiencias de salud, sino que ayuda a recuperar el metabolismo, funcionamiento del cuerpo por eso se cree que puede prolongar la vida de una persona ayudándola a mantenerse saludable por más tiempo.

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