Postre de Chocolate Fácil y Delicioso

Para los amantes del chocolate hoy traemos el postre de chocolate fácil y delicioso.

Con estas recetas vas a poder lucirte ante tus amigos, pues la mayor parte de las personas piensan que para hacer postres necesitan dominar y tener amplios conocimientos culinarios, pero vamos a demostrar lo contrario.

PASTEL FÁCIL DE CHOCOLATE

Ingredientes para el pastel:

Iniciaremos contando cuáles son todos los ingredientes que se necesitan para nuestro delicioso pastel de chocolate, más abajo encontraras también como realizar un rico relleno  con palomitas de caramelo.

• 1 taza (250 ml) de harina sin gluten o de harina normal.
• 1 taza (250 ml) de polvo o harina de almendra.
• 1/2 taza (125 ml) de avena de cocción rápida sin gluten.
• 1/2 taza (125 ml) de cacao en polvo.
• 2 cucharaditas (10 ml) de levadura en polvo.
• 1/2 cucharadita (2,5 ml) de bicarbonato de sodio.
• 1/2 cucharadita (2,5 ml) de sal.
• 1 taza (250 ml) de azúcar.
• 3 huevos grandes.
• 1/2 taza (125 ml) de aceite de oliva.
• 2 cucharaditas (10 ml) de vainilla.
• 1/2 taza (125 ml) de café expreso (o café fuerte caliente).
• 1 3/4 tazas (430 ml) de puré de calabaza comercial.

Pasos para nuestro delicioso pastel de chocolate:

1. Precaliente el horno a 350 °F y coloque la rejilla en el centro.
2. Engrasar dos moldes para hornear de 9 pulgadas de diámetro y forrar el fondo con papel pergamino.
3. En un bol, combinar la harina, la almendra en polvo, la avena, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Déjalo a un lado.
4. En otro bol, con una batidora eléctrica, bata los huevos con el azúcar durante 3 minutos, hasta que la mezcla se espese y blanquee. (Es importante batir la mezcla durante este tiempo para incorporar la mayor cantidad de aire posible a la mezcla).
5. Añadir el aceite, la vainilla, el café y el puré de calabaza y mezclar un poco más.
6. Añadir los ingredientes secos y volver a mezclar con la batidora eléctrica.
7. Dividir la mezcla entre los moldes y hornear durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio.
8. Enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de sacarlo del molde.

De esta forma disfruta tu rico pastel  de Chocolate, si deseas complementar tu receta, te invito a realizar el siguiente complemento o relleno

Ingredientes ganache (relleno) de chocolate:

• 1 envase (250 ml) de crema de soja.
• 1 1/2 tazas (375 ml) de mini chips de chocolate sin lácteos.

Pasos para el ganache o relleno de chocolate:

1. Poner las pepitas de chocolate en un bol. Déjalo a un lado.
2. En un cazo pequeño, llevar la crema a ebullición y retirar del fuego inmediatamente.
3. Verter sobre el chocolate y esperar 20 segundos antes de remover.
4. Batir la mezcla hasta que el chocolate esté bien derretido e integrado en la crema.

Ingredientes palomitas de caramelo:

• 5 tazas (100 g) de palomitas saladas, sin mantequilla.
• 1/2 taza (125 ml) de jarabe de arce.
• 1 cucharada (15 mL) de margarina sin lácteos.
• 1/4 cucharadita (1,25 ml) de bicarbonato de sodio.
• A continuación los pasos para hacer nuestra receta de pastel  sencillo de chocolate.

Pasos para las palomitas de caramelo

1. Poner las palomitas en un bol grande.
2. En un cazo, llevar a ebullición el sirope de arce.
3. Reducir el fuego a medio-alto y hervir durante 2 minutos y medio.
4. Vigílalo para evitar que se desborde.
5. Añadir la margarina y el bicarbonato y remover bien.
6. Verter inmediatamente sobre las palomitas y remover bien con una espátula para cubrirlas.
7. Colóquelas en una bandeja para galletas forrada con pergamino y hornéelas a 350°F durante 6 minutos.
8. Gire el molde y hornee durante 2 minutos más.
9. Dejar enfriar durante 15 minutos antes de romperlo en trozos.
10. Vamos a hacer el montaje.

Ya que  preparaste  los distintos componentes, te invitamos a realizar el montaje final de nuestra deliciosa y fácil pastel de chocolate

Montaje final de todas nuestras preparaciones con el pastel, ganache y palomitas de caramelo

Lo más importante es que te goces y diviertas disfrutando el montaje de nuestra receta, para ello debes:

1. Extender la mitad del ganache sobre el primer pastel, con la parte plana hacia arriba.
2. Colocar la segunda capa de bizcocho y extender el ganache restante por encima, con el lado redondeado hacia arriba.
3. Espolvorear con palomitas de caramelo.

Ahora disfruta tu Pastel de chocolate.

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